Rotkraut selbst gemacht

Ich finde Alukonservendosen verdammt doof, mag aber Rotkraut (was ich bisher nur aus der Dose kannte). Also habe ich kürzlich den Schritt gewagt, mal einen frischen gekauft und losgelegt - und ich finde, er kann sich durchaus schmecken lassen.

Weil ich dazu tendiere, sowas immer wieder zu vergessen, schreibe ich mir jetzt hier auf, wie ich es gemacht habe... ;)

Also, den Rotkohl von den äußeren Blättern befreien, kurz waschen und dann in feine Streifen schneiden.
Den geschnittenen Rotkohl in einen ausreichend großen Topf geben und mit Wasser auffüllen. Zum Wasser hinzu: Reichlich Essig nach Wahl, etwas Zucker, Salz, wer mag Zimt, außerdem einen guten Schuss Fruchtsaft oder etwas weniger Sirup nach Wahl. Dann alles zum Kochen bringen, sobald es kocht runter drehen auf mittlere Hitze und bei geschlossenem Deckel 1,5 bis 2h kochen lassen.

Zwischendurch einfach immer wieder mal probieren, bei der gewünschten... äh... Weichigkeit? ;) Das restliche Kochwasser abgießen und eventuell noch etwas nachwürzen, z.B. Pfeffer.
Dazu Kartoffeln oder Spätzle.

So ein Kohl hält sich ziemlich lange, meiner lag jetzt angeschnitten bestimmt 2 Wochen im Kühlschrank und war immer noch fit. Ich hab ihn jetzt heute aber komplett erledigt und den Kram in Gläser eingekocht, dann muss ich nicht immer 2h warten, wenn ich spontan Lust auf Rotkraut habe.

Einen Teil davon werde ich heute auch gleich essen - in Form eines Auflaufs zusammen mit Spätzle und reiiichlich Käse *freu*

Der Kaffee war sinnvoll...

In einer Bäckerei am späten Vormittag. Der Kunde vor mir, dem Blick nach noch etwas zerstreut, reicht der Verkäuferin einen Gutschein für einen Gratiskaffee.

Verkäuferin: "Zum mitnehmen oder zum hier trinken?"
Kunde: "Mitnehmen."
Verkäuferin: "Mit oder ohne Milch?"
Kunde: "Äh... zum mitnehmen!"
Verkäuferin: "Ja, aber mit oder ohne Milch?"
Kunde: "Zum mi- Äh, ohne!"

Testbericht: Tomaten-Bratlinge (Rossmann)

Ich sollte hier einen Essens-Blog draus machen... :D

Ja, mal wieder was kulinarisches. Tomaten-Bratlinge von Rossmann:

Vorne

Hinten

Man sieht auf der Zutatenliste - mit Tomaten is' nich' viel. Aber man kann's ja mal probieren. Habe ich jetzt auch.
Wie nach Anleitung zubereitet, Wassermenge nach Gefühl (Skala geht erst ab 0,5L los) im Wasserkocher zum Kochen gebracht, in einen kleinen Topf gekippt und dann die Mischung reingekippt. Mit einer Gabel kräftig umgerührt und mich gewundert, dass das nach viel zu viel Wasser aussieht.
Zehn Minuten stehen lassen: Aha, das Wasser wurde aufgesogen und mich erwartet eine schleimig-matschige Pampe. Daraus habe ich 7 Flatschen geformt und in meiner tollen neuen schmiedeisernen Pfanne beidseitig knusprig angebraten, in Olivenöl.

Das Ergebnis

Was soll ich sagen... Geschmacklich merkt man von den Tomaten das, was von 3% Granulat zu erwarten ist - quasi nichts. Aber lecker waren sie trotzdem, nur etwas fad. Da werde ich im nächsten Versuch beim Aufquellen noch  mit etwas Gewürz nachhelfen. Aber sobald die richtig gewürzt sind, sind sie bestimmt toll. Kaufempfehlung :)

Es gibt auch noch die Versionen Gemüse und Curry, zumindest letzteres probiere ich bestimmt auch mal aus. 

Drum prüfe, wer ein Spielchen kaufe...

Da heute die neuen Pokemon-Spiele für den 3DS erscheinen, war ich heute mal eine Runde im Media Markt, um mir eine Edition zu kaufen. Als ich mir meine Edition aus dem Regal schnappte, bemerkte ich neben mir ein Ehepaar zwischen ca. 40 und 50, die ratlos vor den DS-Modellen standen, ebenfalls mit einem der neuen Pokemon-Spiele in der Hand.

Frau: "Sag mal... Hat er überhaupt so einen? Nicht, dass er das dann gar nicht spielen kann."
Mann: "Öhm, woher soll ich denn das wissen?"
Frau: "Naja, aber nicht, dass er das dann am Ende gar nicht spielen kann?"
Ich: "Also für das Spiel brauchen Sie auf jeden Fall so einen (zeige auf die 3DS-Modelle). Wenn er noch ein altes Modell hat, kann er das Spiel nicht spielen. Sprich, wenn Sie sich nicht sicher sind, würde ich lieber ein älteres Spiel kaufen, die kann er im Zweifel auch auf den neuen Konsolen spielen."
Frau: "Mh, aber er hat gezielt nach Pokemon X gefragt. Gibt es das auch für den alten DS?"
Ich: "Nein, die hat's nur für die neuen. Aber wenn er sich das gezielt wünscht, denke ich mal, dass er dann schon so einen neuen DS haben wird. Die Hinweise, dass das Spiel nur auf den Neuen läuft, sind eigentlich nicht zu übersehen."
Mann: "Na hat er nun so einen?"

In dem Moment klingelt das Handy der Frau. Sie guckt drauf und es ist offenbar der Sohn.

Frau: "Das werden wir gleich sehen!"

 *geht ans Handy und telefoniert kurz mit ihrem Sohn*

Frau (zu ihrem Mann): "So, nun pass mal auf - dein Sohn hat sehr wohl so einen 3DS, schon seit nem knappen Jahr...!"
Mann: "Ups, dann hat der sich den wohl einfach selber gekauft..."

Die beiden bedankten sich bei mir und entschwanden mitsamt Spiel zur Kasse. Und ich habe meine gute Tat für heute erfüllt. Oder so. ;)